Tur rehberleri Yeşilyurt’ta Lezzet Caddesini gezdi

Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Türkiye ’nin öbür şehirlerinden gelen 30 şahsiyet Gastronomi Tur Rehberi Heyetini Yeşilyurt Tat Caddesinde ağırlayarak, Yeşilyurt ’un tarihi, kültürü ve gastronomisi hakkında bilgiler paylaştı.
İki jurnal seyahat programı zarfında Malatya ’ya gelen Gastronomi Tur Rehberi Heyeti, Yeşilyurt Şehir Konseyi tarafından yapılan organizasyonla, Yeşilyurt ’un yemek yemek kültürü, geleneksel hayatı ve tarihi zenginliklerini tanıtmak amacıyla Yeşilyurt Belediyesi göre hizmete sunulan Yeşilyurt Lezzet Caddesindeki kültürel mekânları incelediler.
Konaklara ve müzelere olan hayranlıklarını dile getiren tur rehberleri, Yeşilyurt Kadın Girişimi Imal ve İşletme Kooperatifi kadar işletilen Yeşilyurt Mutfağında düzenlenen programa katılarak, Yeşilyurt mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden olan coğrafi dikkat çekici kayıt belgeli kiraz yaprağı sarma köftesinin hazırlanışı ve sunumu hakkında yetkililerden bilgiler aldılar.
Kiraz yaprağı sarma köftesini sarmayı dikkatsizlik etmeyen tur rehberleri, Yeşilyurt ’un farklı lezzetleriyle gastronomi dünyasına girmeyi adalet eden bir ilçe olduğunu açıklama ettiler.
30 kişilik Gastronomi Tur Rehberi Heyetini gezi programında yalnız bırakmayan Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar ’da, Türkiye ’nin ayrı şehirlerinden gelen misafirlerine Yeşilyurt ’un tarihi ve kültürel hazinelerini iç ve dış turizme kazandırmak adına hayata geçirdikleri restorasyon ve mutasyon projeleri hakkında bilgilendirdi.
Başkan Çınar gezinin arkasından misafirlerini Yeşilyurt Mutfağında ağırlayarak Yeşilyurt ’un tarihi zenginlikleri ve yemek yemek kültürünü yaşatmak ve gelecek nesillere taşımak için yaptıkları yatırımları bütün boyutlarıyla anlattı. Gastronomi Tur Rehberi heyetini Yeşilyurt ’ta ağırlamaktan mutlu olduklarını ifade eden Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar, Yeşilyurt Belediyesi olarak ilçenin tarihi, kültürü, medeniyeti ve yemek yemek kültürünü geleceğe taşımak namına planlı ve programlı çalışmaları yaptıklarını belirtti. Birbirinden değerli özel eserleri ilçeye kazandırdıklarını söyleyen Çınar, “Yeşilyurt ’un tarihi zenginlikleri ve kültürünün yakından tanınması ve bilinmesi içinde ismini Tat Caddesi olarak değiştirdiğimiz bu caddemizde tembel vaziyette olan tarihi kayıtlı konaklarımızın hepsine farklı fonksiyonlar yükleyerek iç ve dış turizme kazandırdık. Buranın tarihini tekrar ayağa kaldırdık, cazibesini artırdık. Buram buram tarih kokan bu bölgemizin bütün güzellikleri, yemekleri ve geleneksel hayatının yargı ettiği değeri görmesi ve cümbür cemaat göre bilinmesi içinde tümü bambaşka bir değere sahip restorasyon projelerimizi laf verdiğimiz gibi ilçemize kazandırdık” ifadelerine yer verdi.
Yeşilyurt ’a olan ilginin her geçen gün arttığını ve yeni bir turizm güzergahı oluşturduklarını da kaydeden Başkan Çınar, “İlçemizde tabiat güzellikleri var, tarih var, kültür var, yemekleri inanılmaz, bizlerde işte bu var olan kuvvetli potansiyeli bir çatı aşağı buluşturup, ilçemizin tarihini dünyanın beğenisine arzetmek içinde hiç durmadan çalışıyoruz. Çünkü tarihini bilmeyen, sahip çıkmayan ve korumayan toplumların geleceğini güzel yapı etmeleri olası değildir. Bizler tarihimize ve kültürümüze yan, onu yaşatmak için ne gerekiyorsa yapan bir hoşgörüyle ilçemize hizmet ediyoruz. Bölgemizi ziyaret edenlerin bir yandan tarihi bölgelerimizi gezerken üstelik bölgesel yemeklerimizin tadına bakıp, nostaljik eşyalarımızdan satın alıp bölge ekonomisine katkı maddesi sunması için de burada yeni bir turizm destinasyon alanı oluşturduk.“ diye konuştu.
Malatya ’da coğrafi işaret kayıt belgelere dayanan 16 üründen 6 ’sının Yeşilyurt ’a ait olduğunun da altını çizen Çınar, konuşmasını şöyle sürdürdü:
“Dalbastı kirazımız, içli köftemiz, tandır ekmeğimiz, kiraz yaprağı sarma köftemiz, banazı karası üzümümüz ve analı kızlı yemeğimizin tescil belgesini aldık. İlk aşamada 15 olan yemeklerimizin 6 ’sının tescil belgelerini aldık, diğerleri içinde çalışmalarımız sürüyor. Yılın her mevsiminde yoğun bir ziyaretçi akınına uğrayan Çırmıhtı ve Gündüzbey bölgelerimizin olduğu, dere yatağının geçtiği bu güzergahı dürüst ve planlı yatırımlarla turizme kazandırmak içinde, Beylerderesi ile Malatya ’nın içme suyunu karşılayan Kaptaj tesislerimizin olduğu bu geniş güzergahı Lezzet Vadisi projemiz adı aşağı her tarafta dönüşümünü sağlıyoruz. Yöresel yemeklerimizin satışı ve sunumunu yapan bu işletmelerimizle koordinasyonlu çalışmalarımız neticesinde, etli ve sulu yemeklerimiz ilk olarak edinmek üzere 44 çeşitten olan kahvaltılıklarımızın sunumunun en güzel şekilde gerçekleşmesi içinde ne gerekiyorsa yapıyoruz. Osmanlı saray mutfağının en güzel lezzetlerinden olup padişah yemeği olarak tanıdık kiraz yaprağı sarma köftemiz ilk kez olmak üzere öteki bütün yemeklerimiz ve meyvelerimizle gastronomi dünyasında yer alabilecek bir hüviyete sahibiz. Türkiye ’de yalnızca Yeşilyurt ’ta yapılan fazla öbür lezzetlere sahibiz, bu konuda iddialıyız.
Tur rehberleri de misafirperverliği ve ikramları için Yeşilyurt Belediye Başkanı Mehmet Çınar ’a teşekkürlerini sundular.

Anadolu Ajansı, DHA, İHA göre geçilen bütün Malatya haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Malatya Haberleri alanında yer alan haberlerin hepsinin yasal muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Yorum yapın