Nar ekşisi Malatyalı kadınların ek gelir kapısı oldu Kadınların imece usulü ile nar ekşisi mesaisi

Malatya ’nın Yeşilyurt ilçesinde imece usulü yapılan ve sofraların vazgeçilmezi olan nar ekşisi için kadınların mesaisi başladı.
Tadıyla ve aromasıyla sofraların vazgeçilmezi olan nar ekşisi, Malatya ’da kadınların elinden zahmetli yolculuğun ardından sofralardaki yerini alıyor. Malatya ’nın Yeşilyurt ilçesine bağlı Hoca Ahmet Yesevi Mahallesinde konut kadınları, narların taneleri bir bir ayırırken keza eğleniyor keza de aile bütçelerine katkı sağlıyorlar. Yazıhan ilçesinden getirilen narlar, burada sopa ile tanelerinden ayıklanıyor ve fabrikaya gönderiliyor. Yapılan işlemde tanelerden nar ekşisi yapılan narın kabuğundan da çay yapılıyor.
Arkadaşlarıyla birlikte ayrıca zaman geçirip keza de aile bütçesine katkı sağladıklarını gösteren Ayşe Şekerci, ev ekonomisine katkı maddesi sunmak için bu işte çalıştıklarını söyleyerek “Arkadaşlarla imece usulü çalışıyoruz. Mahalleden arkadaşlarla toplandık çalışıyoruz” dedi.
Arkadaşlarıyla birlikte mutlu bir şekilde nar ayıkladıklarını gösteren Fatma Bayram, “Akrabamız narları dışarıdan toplamış getirmiş. Biz burada yevmiyeci olarak çalışıyoruz. Bunlar fabrikaya götürülecek nar eksisi yapılacak. Mahallece geldik yapıyoruz. Hem evimize biraz katkıda bulunuyoruz keza de arkadaşlarla güle oynaya şakalara yapıyoruz” şeklinde konuştu.

“Narın kabuğundan da çay yapılacak”
Kadınlarla toplu bir şekilde yardımlaşarak nar ayıkladıklarını açıklayan Medine Aysöndü, “Amcamın oğlu narları getirdi. Arkadaşlarla birlikte geliyoruz ve yardımlaşarak yapıyoruz. Hem yapıyoruz keza eğleniyoruz ayrıca de aile bütçemize katkıda bulunuyoruz. Eğleniyoruz, çocuklarda burada birlikte destek ediyoruz. Narlar Yazıhan ’dan geldi. Takviye ediyoruz. Keza kendi kesemize hem de onların kesesine. Nar ekşisi olması için fabrikaya gidecek. Biz yalnızca narı posasından ayırıyoruz. Narın kabuğundan da fabrikada nehir yapılacak” diye konuştu.
Narın kabuklarından ayrıma işleminin zor ve meşakkatli olduğunu bildiren Emine Özdemir ise “Toplandık çocuklarımızla ayrıca yardım amacıyla hem de maddi olanak olsun diye yapıyoruz. Fabrikaya götürüp nar ekşisi yapılıyor. Narın kabuklarından da bitki çayı yapılıyor. Güç oluyor ihtiyacımız olduğu için geliyoruz. Keyifli oluyor nehir var sohbet var. Şaka var her şey var” biçiminde konuştu.

Anadolu Ajansı, DHA, İHA göre geçilen bütün Malatya haberleri, bu bölümde Haberturk.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Malatya Haberleri alanında bulunan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen ajanslardır.

Yorum yapın